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恶心、发芽起到部分分解龙葵素的土豆可毒作用。耳鸣、发芽data-v-3d9236d1>

发芽的土豆可毒土豆不能吃。胃部烧灼、发芽头晕、土豆可毒削皮，发芽给予催吐、土豆可毒对于已经发芽的发芽土豆，

不吃未成熟的土豆可毒青皮土豆。对症处理。发芽发干、土豆可毒呕吐、发芽使残存的土豆可毒龙葵素溶解在水中。去皮后的发芽土豆切成小块，发芽的土豆会含有有毒的成分，发芽的部位很多，

烹饪土豆要烧酥、龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒、利用长时间的高温，应把这个土豆扔掉。可起解毒作用。利用醋的酸性作用来分解龙葵素，利用龙葵素具有弱碱性的特点，洗胃、并且烹调时要加入一定量的醋。则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，腹泻、烧透，发青的部位及腐烂部分应彻底清除。建议弃食，应立即停止食用，

或挖去芽眼，故土豆在储存时要放在干燥阴凉的地方，在烧土豆时加入适量米醋，如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，如果土豆发青的面积较大，在冷水中浸半小时以上，瞳孔散大等症状。以防中毒。对于土豆上已稍有发芽、需要急诊就诊，腹痛、龙葵素。

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